Pastoor Melchior De Grez bekwam van de paus in 1705 de toelating om Het Broederschap van den Heilige Hubertus op te richten in Niel. Deze traditie kende een zéér sterke ontplooiing met als patroon Sint Hubertus: een Broederschap, een altaar in de kerk, de nodige beelden, huisnamen, een kerkklok, een processievaandel, een glasraam, een santje, een kermis, een jaarmarkt, een school, een fanfare, een chiro-groep, een voetbalclub, enz.. De traditie voor de heilige leeft heden nog sterk in Niel met een ommegang en dierenwijding op de eerste zondag na Sint Hubertus. Er is ook een uitgebreid curriculum van de heilige en zijn antecedenten in het voorchristelijke volksgeloof.